کدوی شکم پر فنجانی
کدوی شکم پر آنقدر خوش آب و رنگ و خوشمزه است که هر کسی با دیدن آن دهنش آب می‌افتد حتی کسانی که کدو سبز دوست ندارند. شاید یکی از بهترین راه ها برای تشویق بچه ها یا حتی بزرگترها به خودن کدو سبز، پختن آن به این شکل باشد. برای تهیه این غذا، کدوی پر خاصیت به صورت فنجان در می‌آید و سپس از گوشت و سبزیجات پخته شده و کمی پنیر پیتزا پر می‌شود. کدوی شکم پر را می‌توانید با مواد دیگری هم تهیه کنید. مثلاً برای گیاهی شدن غذا می‌توانید به جای گوشت از برنج پخته شده استفاده کنید.
طرز تهیه: فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. پیاز و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کنید. تابه‌ای را داغ کنید و دو قاشق روغن زیتون داخل آن بریزید.سپس پیاز و فلفل دلمه‌ای خرد شده را به آن اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه تفت بدهید تا شروع به نرم شدن کنند. سیر را داخل تابه رنده کنید و ۱ دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. سپس مخلوط سبزیجات را به یک بشقاب منتقل کنید.
